Здравствуйте! Хочу открыть Вам секрет происхождения названия села Колбацкое. Известно, что в наших краях до великого переселения народов обитало угро-финское племя (народность) под названием МЕРЯ. Их язык  относился к семье угро-финских языков. А вот письменных источников о них не существует - не было письменности. То есть язык полностью утерян, так как со временем этот народ обрусел - стал частью русского народа. Единственными источниками об их языке являются топонимы и многие русские фамилии (Москва - моска - конопляная кудель т.е. Коноплянка, Ваганов - ваган - мужчина, Кондратьев - кондра - веревка, Кондаков - конда - медведь. Кинешов - кине, киня - конопля и т.п.). По ним специалисты восстанавливают этот древний язык. А название вашего села происходит от мерянского слова КОЛБ - рыбный. Колбаса или колоб, как предположили на вашем сайте, не при чем. Существует частично восстановленный словарь мерянского языка - Merjan Jelma автор Андрей Мальцев.